Bếp ấm tình thương

6 giờ 30 sáng ngày cuối tuần, trong căn bếp nhỏ của căn nhà bà Đỗ Thị Xuyến (thôn Phú Lạc, xã Duy Hòa) tràn ngập tiếng cười nói vui vẻ. Các thành viên Hội Chữ thập đỏ (CTĐ) xã Duy Hòa chia nhau mỗi người một việc để nhanh chóng hoàn thiện 600 suất ăn mang đến Bệnh viện đa khoa Khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam. Người đi chợ, người nhặt rau, người nấu nhưn mỳ... ai nấy đều mong nhanh đến giờ phát mỳ Quảng chiều nay cho các bệnh nhân.

Một ngày, đi thăm người nhà tại Trung tâm Y tế huyện Duy Xuyên cách đây 12 năm, cảm thương những bệnh nhân nghèo ngày ngày phải đi xin cơm, bà Tào Thị Mỹ Hạnh (Chủ tịch Hội CTĐ xã Duy Hòa) đã nảy ra ý tưởng thành lập dự án “Bếp ấm tình thương”. Những bữa ăn tình nguyện từ đó cũng dần dày hơn. Người góp tiền, người mang nồi niêu, bếp núc tới chung tay nấu nướng… cùng nhau thực hiện chương trình ý nghĩa này.

Mọi công đoạn đều chỉn chu, từ khâu sát trùng bằng bình cồn khu vực nấu, đến khâu đi chợ chọn thực phẩm sạch, chế biến cẩn thận, bảo quản an toàn... Và tại căn bếp ấm tình thương ấy, chế độ dinh dưỡng phù hợp với từng đối tượng được hỗ trợ cũng được cân nhắc kỹ càng khi nấu nướng.

“

“Chúng tôi luôn cố gắng nấu những bữa ăn không chỉ ngon, dinh dưỡng mà còn sạch sẽ. Đến thời điểm hiện tại, chưa có trường hợp sự cố nào về thực phẩm hay chê trách nào về món ăn chưa phù hợp. Dù tiết trời nắng nóng nùa hè, hội vẫn luôn tìm cách nấu nướng và bảo quản thực phẩm đảm bảo an toàn, vệ sinh nhất.”

Bếp trưởng Đỗ Thị Xuyến - Phó Chủ tịch Hội CTĐ xã Duy Hòa.

Của cho không bằng cách cho, bên cạnh dành trọn tâm huyết vào từng món ăn, các thành viên của Hội CTĐ xã Duy Hòa đều lễ phép với người già, niềm nở với trẻ nhỏ, ân cần trao tặng từng suất ăn.

Bà Nguyễn Thị Chín (77 tuổi, bệnh nhân Bệnh viện đa khoa Khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam) cho biết: “Mỗi lần chiếc xe mang biển số thân thuộc dừng trước bệnh viện là chúng tôi biết hội CTĐ đến. Thức ăn rất ngon, ai cũng niềm nở! Hi vọng "chuyến xe 678" đó vẫn mãi nhiệt huyết, yêu đời để những bệnh nhân nghèo như chúng tôi phần nào được san sẻ”.

Sau khi chương trình “Bếp ấm tình thương” lan tỏa lên mạng xã hội, Hội CTĐ xã Duy Hòa đã nhận được sự ủng hộ tích cực của rất nhiều người. Trong đó có sự hỗ trợ kinh phí nhiều nhất đến từ ông Nguyễn Văn Trung (Giám đốc Vùng - Khối khách hàng cá nhân Ngân hàng VP Bank). Trong vòng một năm gần đây, bữa ăn do Hội CTĐ xã Duy Hòa tổ chức, người con xã Duy Châu (huyện Duy Xuyên) ấy hỗ trợ hầu hết kinh phí.

Đến nay, Hội CTĐ xã Duy Hòa vẫn duy trì đều đặn những bữa cơm tình nguyện với 400 - 600 suất ăn mỗi tháng. Những chuyến đi mang bữa ăn đến cho người già neo đơn, nghèo khổ tại địa phương, cơm cho bệnh nhân tại Trung tâm Y tế huyện Duy Xuyên, Bệnh viện Ung bướu Đà Nẵng, Bệnh viện đa khoa Khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam… cho đến hành trình gửi quà, nấu cho em ăn tại làng Hòa Bình hay miền núi cao huyện Tây Giang, Nam Giang, Nam - Bắc Trà My… cứ thể nối tiếp nhau, làm nên "bếp ấm tình thương" lúc nào cũng "rực lửa".

“

Hội CTĐ xã Duy Hòa là một đơn vị hoạt động mạnh toàn diện, xuất sắc nhiều năm liền và dẫn đầu 32 cơ sở hội trên toàn huyện. Điều đáng nói là Hội CTĐ xã Duy Hòa làm rất tốt việc vận động ngoại lực, đồng tiền nhân đạo và có nhiều mô hình mới ý nghĩa như bếp ấm tình thương, tiếp sức đến trường, khiêng tang, trợ giúp những trường hợp rủi ro đột xuất...

Bà Hoàng Thị Mỹ Lan - Chủ tịch Hội CTĐ huyện Duy Xuyên

Nỗ lực bằng cả tấm lòng, Hội CTĐ xã Duy Hòa đã được Trung ương Hội CTĐ Việt Nam tặng bằng khen l4 năm liền (từ 2020 - 2023).

Báo Quảng Nam